另類版上湯娃娃菜

原料

娃娃菜: 2顆, 彩椒: 半個, 木耳: 一把, 蒜: 4個, 年夜飯剩下的燒肉湯: 半碗

步驟

1蒜拍扁切粒;娃娃菜剝片一切為二;彩椒切粒;木耳泡發洗凈撕成小朵。

2鍋內加少許油,蒜粒炒香,加入 彩椒和木耳,翻炒後加入剩下的肉湯,有啥肉湯加啥肉湯吧,羊肉的就算了。再加點開水。

3放入娃娃菜,肯定是有很多娃娃菜夠不著湯汁,慢慢來,千萬別加水。娃娃菜本身出水, 多翻炒幾次就好了。燉至熟,加少許鹽、白鬍椒粉、生抽出鍋即可。講究人再勾點芡粉讓湯汁黏稠,我就不要那點澱粉熱量啦!


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