蔬菜牡蠣澆汁、撈汁

原料

豬肉沫: , 白菜: , 彩椒: , 蔥: , 木耳: , 香菜: , 牡蠣: , 高湯或水: , 鹽: , 平菇:

步驟

1彩椒、白菜、平菇、木耳、蔥切沫備用

2鍋內放少量底油,下肉沫爆炒,加入白菜丁平菇丁木耳丁彩椒丁翻炒均勻。 加入高湯

3湯開後加牡蠣肉,稍煮一分鐘左右加入蔥花香菜即可出鍋(也可以滴一兩滴香油)

4澆在煮好的麵條上,一碗香氣四溢的蔬菜牡蠣澆汁面就做好了

小技巧

澆汁里沒有澱粉食物,所以湯比較稀。喜歡稠一點的夥伴們可以調入澱粉或者打個雞蛋花,都是比較快而且不影響口味和口感的


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