櫻桃醬

原料

櫻桃: 300g, 白糖: 50g, 冰糖: 50g, 檸檬汁: 25ml

步驟

1把櫻桃洗凈去核用糖腌漬1小時。

2把腌漬好的櫻桃倒入不沾鍋里,同時把冰糖和檸檬汁也加入進去,開大火煮開,轉中小火繼續煮,同時要不停的攪拌。

3煮30~40分鐘,等熬到粘稠即可。

4倒入乾淨的容器,放涼後可以放入冰箱冷藏,需要吃的時候拿出來,用乾淨的勺子取出來。千萬不要就著吃,容易變質!


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