混合乾果餅乾

原料

低筋麵粉: 120克, 黃油: 75克, 雞蛋: 1個, 綜合乾果: 適量, 白糖: 65克

步驟

1黃油隔水融化

2趁熱加入白糖迅速攪拌

3倒入一個雞蛋的全蛋液

4充分攪拌

5加入綜合乾果,可以放入加厚的塑料袋,用擀麵杖,擀碎點,喜歡吃大塊的就不加工

6我用的是自家的塑料袋,還是挺結實噠

7加入麵粉後拌勻,放入提前鋪了保鮮膜的模具里,放冰箱,冷凍1個小時

8切片,放入烤箱,我的烤箱是165度20分鐘,上下火,但是我的心得是每個烤箱都有微小的差異,可以開始定時短些,再調整

920分鐘後馬上拿出來,放在菜板上晾涼,中間翻個面,完全冷卻後,可以放入小飯盒中儲藏

小技巧

真的很簡單,大家別猶豫,快動手吧


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