螞蟻上樹(爛肉粉條)

原料

肉末: , 粉絲: 一人份的話袋裝裡面兩小塊夠了, 豆瓣醬: , 蔥姜蒜: , 醬油小量: 調色(我沒放味道耶不錯), 花椒粉: , 鹽: , 味精: , 油: 要好吃就多放吧

步驟

1蔥姜蒜切末。蔥青色部分可以分開最後起鍋再放。 豆瓣醬切末。

2粉絲放水中泡軟,這種細粉易熟,可以不必煮

3油(要油重才香,不過減肥之類可以酌量)燒熱,下蔥姜蒜豆瓣醬爆香

4下肉末一起炒至麼有血色

5下粉絲翻炒。 加花椒粉小量,鹽巴就看豆瓣醬的鹹度酌量加了。 下粉絲的時候會帶入水,粉絲熟了水也燒乾就可以起鍋了!

6撒上蔥花食用吧!


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