原料

芹菜，藕，紫椰菜

步驟

小鍋里燒開水，放入幾片紫椰菜，煮開後，倒入幾滴醋，熄火，把藕片放入。浸泡1個小時 藕就變成美麗的粉嫩顏色，切開，紫椰菜切條 爆鍋後，放入芹菜段，煸炒，2分鐘後放入藕片，椰菜，翻炒1分鐘，加糖，鹽，雞精，調味出鍋。 這個可是夠美的了。