蜜豆榴槤酸奶杯

原料

綠豆: 適量, 紅豆: 適量, 酸奶: , 榴槤: , 蜜豆: , 水: 2杯, 冰糖: 20g, 麥芽糖: 10g

步驟

1綠豆,用溫水泡發,(紅豆泡的時間要更久一點。)

2鍋內放入綠豆2倍量的水

3水煮開後,加入冰糖慢熬至綠豆變軟

4然後加入麥芽糖,變熬變攪動,直到麥芽糖全部融化,繼續小火燜煮至綠豆軟爛水分收干粘稠。關火蓋住鍋蓋,繼續燜15分鐘,讓湯汁完全吸收

小技巧

蜜綠豆做好了,如果喜歡口感爛的,可以煮到綠豆完全開花,個人還是偏向有點硬的口感。


相關菜譜

  • 餐前榴槤酸奶杯
  • 榴槤酸奶冰淇淋
  • 榴槤慕斯杯
  • 榴槤慕斯杯
  • 榴槤芝士杯
  • 榴槤木糠杯
  • 蜜豆酸奶
  • 蜜豆酸奶
  • 可可榴槤慕斯杯
  • 榴槤芒果慕斯杯
  • 可可榴槤慕斯杯
  • 榴槤芝士布丁杯
  • 榴槤酥、五彩蜜豆酥 (簡易版)
  • 榴槤季『榴槤酥』
  • 蜜豆酸奶蛋糕
  • 冰蜜豆酸奶
  • 自製蜜豆酸奶
  • 冰蜜豆酸奶
  • 簡易版榴槤酸奶冰淇淋
  • 無油榴槤酸奶蛋糕
  • 榴槤忘返榴槤派
  • 榴槤酥
  • 榴槤雞
  • 榴槤春卷
  • 榴槤蛋糕
  • 榴槤雪球
  • 榴槤冰淇淋
  • 榴槤冰淇淋
  • 榴槤冰淇淋
  • 榴槤蛋糕
  • 榴槤蛋糕
  • 榴槤酥
  • 冰榴槤
  • 榴槤奶油
  • 榴槤酥