紅燒豬蹄

原料

豬蹄: 只, 冰糖: 適量, 老抽: 適量, 料酒: 適量, 八角: 個, 蔥: 適量, 桂皮: 適量, 鹽: 適量, 花椒: 適量

步驟

1高壓鍋壓熟

2準備好料

3冰糖燒紅

4一直燒紅

5放豬蹄下鍋

6適量生抽和老抽,料酒

7放入剛剛壓制的高湯

8大火燉20分鐘,再轉小火


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