雞胸: 半個， 姜: 適量， 蔬菜粒（青豆、玉米、胡蘿蔔: 適量， 雞蛋: 兩個， 麵包糠: 適量， 鹽: ， 黑胡椒: ， 橄欖油:
1雞胸剁成泥
2姜剁泥
3姜加入雞胸泥剁均勻
4青豆、玉米、胡蘿蔔粒加入肉里放適量鹽、黑胡椒、橄欖油適量，一個蛋清
5攪拌均勻
6容器里舖上一層保鮮膜 把揉倒進容器里不要太厚1.5厘米左右就可以表面抹平 放冰箱凍四個小時以上用手摁摁不動就行
7凍好後一提保鮮膜就取出來了 把雞胸肉切塊
8把剩下的一個雞蛋加多餘的那個蛋黃打散 準備盤子放麵包糠
9把雞塊均勻的裹上雞蛋液
10裹上麵包糠 喜歡厚一點的可以再重複步驟
11鍋中倒多一點的油燒到四五成熱的時候倒入雞塊中火炸至微黃撈出再復炸一次就可以了
12撈出放在吸油紙上吸去多餘油份，配上番茄醬非常好吃
13料很十足哦
14和番茄醬絕配，自己動手做給寶寶吃吧
很簡單，沒有什麼技巧，按照步驟做就可以了啊， 就是肉一定要買新鮮的哦