火腿: 500g， 紅豆: 500g， 頭白蒜: 200g
1高壓鍋中放水大火燒開！（竹網墊底）
2把清洗好的火腿（不切片整塊）跟紅豆放入高壓鍋中
3開小火慢沌30分鐘！
4蒜頭白洗凈過水（加入少許鹽）
5把燉好的火腿切片
6擺盤
烹飪中不加任何佐料！