原料

水: 1000克， 冰糖: 200克， 吉拉丁粉: 2 tablespoon， 水果:

步驟

11. 冰糖溶解於水；

22. 加吉拉丁粉，小火加熱攪拌至均勻；

33. 放一勺液體至玻璃器皿，冰箱冷凍5-10分鐘至成型；

44. 放一部分水果，再盛1-2勺液體至玻璃器皿，冰箱冷凍5-10分鐘至成型；

55. 重複4，直到裝滿容器。

小技巧

1. 液體可以加些果汁調味、調色； 2. 保護易氧化水果不變黑，比如蘋果； 3. 分幾次加水果是為了層次分明； 4. 鹹味蔬菜也合適，冰糖換成湯汁就行；