五花肉: 克， 腐乳: 塊， 老抽: 勺， 生抽: 勺， 料酒: 勺， 姜: 片
1鍋中加水 放幾片生薑燒開後把洗乾淨的五花肉放進去綽水 煮兩分鐘 撈出洗乾淨切塊
2腐乳加點料酒搗成糊糊 砂鍋擦乾 放入五花肉
3把腐乳倒進砂鍋里 加料酒沒過五花肉 大火燒開 放點醬油 轉小火慢燉