火腿: 適量， 冬筍: 適量， 排骨: 一條， 姜: 三片片， 黃酒: 一勺， 蔥: ， 雞粉: ， 花椒粉: ， 生抽:
1冬筍
2扒皮切小塊，放入鍋里，煮五分鐘。
3排骨切塊，火腿切成片，放鍋里飛水。
4湯煲加入適量水，放入排骨和火腿，在放入姜蔥，放入花椒粉和黃酒。
5大火燒開轉小火，燉一個小時，加入冬筍和生抽，小火燉一個小時。
6放入雞粉，撒上蔥花香菜段。