紅羅卜: ， 絲瓜: ， 繡正菇: ， 生抽: ， 蚝油: ， 鹽: ， 雞精:
1紅羅卜、絲瓜去皮切滾刀塊
2繡正菇（或其他味道清香的蘑菇，如平菇、白蘑菇）洗凈
3燒一鍋水，水開後投入紅羅卜塊大火煮約五分鐘，至羅卜軟熟，加入蘑菇再同煮約一分鐘，撈出，瀝干水分待用
4鍋坐少許油，下絲瓜翻炒，沿鍋邊淋少許水炒至絲瓜將熟
5加入煮好的紅羅卜、蘑菇，快手翻炒，調入少許生抽、蠔油、鹽、雞精，絲瓜熟透即可出鍋