素沙拉醬

原料

甜豆粉(素之樂): 23g, 白糖: 15g, 鹽: 2g, 涼開水: 125g, 白醋: 17g, 植物油: 125g

步驟

1除植物油和白醋外,全部倒進攪拌機攪拌均勻。

2邊攪拌邊倒進植物油,再倒進醋。直至攪拌均勻即可。

3裝進消毒乾淨的容器,放冰箱隨時可用。

小技巧

1.豆粉應該可以改用其他杏仁粉或花生,沒試過,有誰可以試試告訴我。 2.植物油我用的是玉米油,改用橄欖油或芥花籽油或椰子油都可以的,只是味道會不一樣。 3.白醋也可改用蘋果醋或葡萄醋。


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