紅辣椒: ， 土豆: ， 熏腸: ， 胡蘿蔔: ， 蔥: ， 澱粉:
1將紅辣椒，土豆，胡蘿蔔，熏腸切丁
2木耳泡水發好後手撕成小片
3蔥切絲，泡水。備用
4鍋中坐油，將熏腸放入，中火稍炸，變幹些，撈起
5土豆，胡蘿蔔，木耳分別用油炒熟，並放鹽
6最後將所有的菜和辣椒匯合在一起，勾薄芡，見粘稠，關火
7裝盤後，蔥絲裝飾即可