鰻魚: 兩塊， 白米: 一杯， 姜: 五片， 鹽: ， 味精: ， 油: ， 生抽: ， 圓白菜: ， 蔥，蒜苗，芹菜:
1正常的煮米飯程序，水稍微加少點，順便鹽，味精，生抽調味
2鍋里放少許油，把片好的鰻魚片和薑片煎一下，夾起來放到電飯鍋裡面跟飯一起煮
3把圓白菜炒好調味，切好蔥，蒜苗，芹菜，炸點紅蔥頭油
4飯熟了後把鰻魚先夾起來放一邊，把步驟3的調味菜和蔥頭油倒進去拌好，再將鰻魚擺上面就可以了