新加坡肉骨茶

原料

排骨: 2斤, 大蒜: 25粒, 水: 2升, 醬油醬清: 各1勺, 肉骨茶調料包: 1大包

步驟

12斤排骨,冷水下鍋焯血水。

225粒大蒜,不去皮,去皮全煮爛了。

3焯水後,用溫水洗凈。

42公升水加25粒大蒜,大火煮沸。

5放入排骨,放入肉骨茶調料包,加1勺醬油,1勺醬清,沒有的話就用生抽老抽替代一下哦,中火50分鐘。

6:-D

7取出料包,可以喝了。

8不油不膩,胡椒味足足的,配米飯絕佳。。。


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