愛的懲戒之麻辣水煮肉片

原料

裡脊: 克, 花椒: 粒, 豆瓣醬: 勺, 辣椒面: 勺, 姜: 片, 澱粉: 勺, 干辣椒: 個, 大蒜: 瓣, 料酒: 勺, 醬油: 勺, 雞蛋: 個, 糖: 克, 鹽: 克, 小蔥: 根, 土豆片: , 娃娃菜:

步驟

1準備食材,肉放蛋清,干辣椒,生抽,醬油,油,嫩肉粉 腌制,辣椒,和大蒜備好,忽略我的青椒,是另一個菜

2土豆片煮熟放在最底下

3娃娃菜煮熟放在土豆上面

4把腌制好的肉放水進去燒開後加辣椒和麻辣醬煮熟後倒入

5最後熱鍋,加油,放花椒,小米椒,干辣椒以及我放了麻婆豆腐調料醬一起調成180度高溫辣椒油倒入碗里

6撒上蔥花,完美

小技巧

肉一定要放蛋清哦,很嫩


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