朱朱的獨家東坡肉

原料

姜適量: 片, 冰糖: 適量克, 帶皮五花肉一斤: , 蔥適量: , 花雕一斤: , 生抽少許: , 八角一顆花椒少許肉桂少許:

步驟

1五花肉切如圖四方塊冷水下鍋,開鍋撈出備用(當時忘記拍照片了)

2準備砂鍋蔥姜切塊墊底,倒入純凈水少許生抽花雕桂皮八角花椒冰糖,另起一鍋花生油放入冰糖炒糖色,倒入砂鍋。大火燒開,小火慢慢熬制約一個小時左右,臨出鍋大火收汁。

3香噴噴肥而不膩入口即化回味綿長東坡肉出鍋啦!配上米飯?感覺超贊哦!


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