雞胸肉: 2塊， 青醬: 3大匙， 蒜: 2粒， 胡椒: 適量， 鹽: 少許， 番茄: 1顆， 生菜: 適量， 橄欖油: 適量
1雞胸肉從中間橫剖開，剖成厚度約1厘米的肉排
2蒜粒拍破切成粗末備用
3裝進保鮮袋中
4向保鮮袋裡放入蒜末，青醬，胡椒，和鹽
5將保鮮袋閉合，將醬與雞肉揉均勻
6雞肉腌上的同時，平底不沾鍋中火預熱
7鍋中下少許橄欖油
8將腌好的雞排放進去煎，一面約煎2-2分半鐘即可起鍋
9最後配上切片的番茄和少許橄欖油拌過的生菜裝盤就好啦