餃子皮: 適量， 姜: 一小塊， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 豬肉: 後腳肉，肥3瘦7， 糖: 適量， 胡椒: 適量， 料酒: 少許， 胡蘿蔔: 2根， 蔥: 適量， 雞精: 少許
1將豬肉，蔥姜，胡蘿蔔剁碎
2加入調料拌勻
3和面，自製圓麵皮
4包成柳葉狀
5擺放整齊
6開鍋上屜蒸十分鐘。
7出鍋啦！有點沙縣蒸餃的感覺，有木有？