桂花綠豆糕

原料

帶皮綠豆: 250g, 糖桂花: 50g, 蜂蜜: 40g, 牛奶: 30g, 芝麻油: 10g

步驟

1綠豆洗凈擦乾水,用料理機分次打粉。

2將磨好的粉放進小盆中,放入加水的蒸鍋,蒸30分鐘

3取出後加入糖桂花,蜂蜜,牛奶,芝麻油,攪拌均勻,用手揉成團

4均勻分成十份,搓成球,用50g月餅模依次壓好脫模

小技巧

請放入冰箱冷藏並在三天內食用完畢。


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