八寶油條

原料

玉米粒: 75g, 青豆粒: 75g, 茭白: 1個, 油條: 一根, 蝦米: 一把, 玉米澱粉: , 糖: , 鹽: , 米酒: , 姜: 幾片, 蔥:

步驟

1油條剪成一顆顆的,茭白切成丁,蝦米泡一泡~蔥白切花,姜切片

2熱鍋,倒多一點的油,把油條炸酥~~~撈出瀝油,鋪到盤子底

3熱鍋,倒一點油,爆香蔥花和薑片,把青豆玉米茭白丁倒進去炒炒炒~~加入蝦米,拌炒一下,加入蝦米水燜煮

4開蓋,加入米酒,糖,鹽調味,收汁,加水澱粉勾芡~~~

5倒倒油條上面就好啦~~~

小技巧

青豆玉米少一點,多一點湯會更好的~~這樣油條才會軟~~~ 另外蝦干還是加的好,會非常有味道


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