原料

空心菜: 一把， 大蒜: 2-3瓣， 鹽: 適量

步驟

1空心菜洗凈，切段兒，莖葉分開放置。大蒜2-3瓣切蒜粒。

2鍋內入油，蒜粒爆鍋。然後加入空心菜的莖放入大火翻炒。莖斷生後加入葉繼續大火翻炒，2-3分鐘後葉斷生後OK。

3出鍋前加適量鹽調味即可。