天然酵母糯米華夫餅

原料

天然酵母: 140克, 蛋黃: 3克, 糯米粉: 60克, 黃油: 20克, 細砂糖: 30克, 牛奶: 50克

步驟

1牛奶,蛋黃,糖攪拌均勻

2加天然酵母140克攪拌均勻

3加糯米粉

4加入融化的黃油攪拌均勻

5蓋保鮮膜放置一晚 現在這個天氣,室溫和冰箱冷藏基本上是差不多的溫度,所以你們懂得了?

6第二天早上加熱機器烘烤就是了?

小技巧

主要是給自己記錄一下 這個糖量算是很不甜的了,想要甜一點的可以自己加糖!


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