原料

雞胸肉: ， A雞蛋: 一個， A 小麥粉: ， B 醬油: 3， B 料理酒: 3， B 糖: 2， B 芝麻油: 少許， C 蛋黃醬: 適量， C 洋蔥粒: 1／4， C 水煮蛋: 一顆， C 鹽: 少許， C 胡椒粉: 少許， C 醬油: 少許， 甜醋調味料如下：: 比例為1：1：1， D 醬油: ， D 醋: ， D 糖:

步驟

1將雞肉切薄，用叉子叉

2將雞肉加入B的混合液中

3C中洋蔥和蛋切丁，混合D中所有材料

4D中材料混合，A中材料成麵糊

5將雞胸沾上麵粉後，再沾上面糊，最後沾上麵包屑放油里炸

6拿出來切完後擺盤，灑上D，，最後C

小技巧

我在C的醬料中加入了少許甜醋，非常好吃