清蒸魚(超簡單)

原料

武昌魚,連魚…刺少的,都可: (一到兩斤左右最好), 油: 一兩勺左右, 鹽,蔥,姜,小米辣:

步驟

1先把魚洗好,用鹽淹十分鐘左右,(之後不再放鹽,先淹易入味,魚不會懶,

2用炒鍋,電飯煲,都可以。加水,魚放在蒸屜上,用陶瓷碗不易熟,可用鋁碗,大火蒸半小時。

3蔥花,薑絲,小米辣,切好撒上去。 鍋里燒點熱油淋上去,香香美味的一道大菜就做好了!

小技巧

好多人都覺得魚很難處理,現在覺得懶人也可以做了吧


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