麻婆豆腐

原料

豆腐: , 牛肉餡: , 脾縣豆瓣: , 花椒: , 香菜:

步驟

1豆腐在鹽水中過一下

2炒豆瓣 加肉餡 加蔥薑 加豆腐 加水 加黃酒 加生抽 白糖 加蓋2 mins

3加味精 大火 加水澱粉 加蒜末

4上碟加香菜花椒


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