瘦肉: 4兩， 蠍子: 2兩， 土茯苓: 15克， 紅蘿蔔: 小的一條， 枸杞子: 15顆左右， 薑片: 3至4片
1蠍子買的時候叫人處理好，回去洗乾淨就可以了，然後所有的材料洗乾淨後備用，瘦肉可切可不切(吃的話可以切片，不吃的話洗乾淨就可以了)，姜切片。
2然後將所有材料放進燉鍋，然後加點白酒。我用的是高壓鍋，直接將燉鍋放進高壓鍋里，方便快捷，按燉筋蹄40分鐘就可以了，絲毫不比燉鍋3至4小時的差哦。
3時間到啦，等高壓鍋的氣排完打開就可以喝啦，可以加點鹽花，搞掂，禮成咯，祛濕清熱解毒的湯，我們大家都適合哦
4上桌就可以啦