黃油20g，立頓紅茶1包，奶酪4片，高粉200g，牛奶120ml，雞蛋1個（留1/3刷表面），白糖20g，酵母3g
1.立頓紅茶包撕開，把茶末倒入牛奶中浸泡20分鐘。除黃油之外的所有材料揉勻至稍具延展性 2.加黃油揉至可拉出透明薄膜。蓋保鮮膜發酵至2.5倍大 3.排氣分割4等份，滾圓。室溫蓋保鮮膜餳15分鐘 4.取其一擀開至橢圓形，放一片奶酪。捲起，收口朝下。依次排入烤盤 5.發酵至兩倍大（我是放在電熱毯上加熱幫助發酵的）。取出，刷蛋液 6.烤箱預熱180度，中層，上下火，20分鐘。記得上色時蓋錫紙