新鮮魚: 1隻， 海鹽: 少許， 檸檬汁: 少許， 迷迭香: 1根， 生薑: 一小塊， 橄欖油: 少許
1魚處理乾淨後，用海鹽塗抹按摩數分鐘
2滴入檸檬汁，橄欖油，腌半小時
3生薑切絲，撒魚上
4微波爐，10分鐘，或烤箱180度15分鐘