原料

日式炸豬排1塊，青椒40公克，洋蔥40公克，A.白醋3大匙，蕃茄醬2大匙，細砂糖4大匙，水2大匙，B.太白粉水1茶匙，香油1茶匙

步驟

1.日式炸豬排切小塊盛盤，備用。 2.青椒洗凈去籽後切絲；洋蔥去皮切絲，備用。 3.熱鍋下1大匙沙拉油，以小火炒香作法2青椒絲和洋蔥絲，加入所有調味料A煮開，以太白粉水勾芡再灑上香油，淋至作法1豬排上即可。