紅油豬耳拍黃瓜

原料

豬耳朵(熟食店賣的/自己滷的): , 黃瓜: , 蒜末: , 辣椒油: , 醋: , 海天一品鮮(生抽): , 糖: , 香油: , 鹽: , 味精:

步驟

1黃瓜橫放,刀放平,從頭拍到尾,如圖!

2切成寬度1㎝左右小段,如圖!

3豬耳朵切與黃瓜差不多的塊

4放入除豬耳外所有調料,拌勻,鹽隨個人口味酌情添加!(喜歡的親可以放點味精或雞精,小七家不吃這兩種東西,所以沒放)。

5伴入豬耳,開吃!

小技巧

PS: 1.放調料時一定不要放豬耳,豬耳本身有鹹味,一起放豬耳會咸死! 2.現吃現拌,不然時間久了,黃瓜會出水! 3.圖片量是一個較小豬耳配圖片2根黃瓜,夠3個成人吃一頓哦! 4.小七拌的豬耳是在熟食店買的,南方買不到的親可以自己鹵哦!


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