烏梅酸甜蘸汁(清新百搭的解膩開胃蘸汁)

原料

烏梅: 6顆, 陳皮: 1把, 山楂干: 1把, 白砂糖: 1把, 桂花: 1撮, 鮮摘的迷迭香: 適量

步驟

1烏梅,山楂,陳皮,小火煮水,濾渣留湯。

2加入白砂糖融化,中大火收汁至濃稠,入碟。

3撒干桂花,迷迭香碎,即可。

小技巧

用料用量隨心,都好


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