番茄龍利魚

原料

龍利魚: 1塊, 番茄: 2個, 番茄醬: 適量, 洋蔥: 1/4個, 孜然粉: 適量, 澱粉: 適量, 鹽: 適量, 糖: 適量

步驟

1龍利魚自然解凍,加入孜然粉、鹽、澱粉腌制10min。將洋蔥切絲,番茄切丁;

2熱鍋,倒入食用油,小火將龍利魚過油後撈出;

3在鍋中倒入洋蔥,翻炒洋蔥出香味後,倒入蕃茄丁翻炒至糊狀,加入番茄醬,加入過油的魚肉;

4加入小碗水,蓋鍋蓋,大火煮開3min,加入鹽、糖調味,即可出鍋;

5(如果不想要太多湯,可以多煮一會兒收汁。)擺好碗,拍一張,就開動吧!

小技巧

1、沒有洋蔥也可以哦; 2、沒有孜然粉可以用白鬍椒粉腌制。


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