原料

芥藍筍: 400克， 鹽: 2克， 蒜: 3瓣， 油: 15毫升， 水: 30毫升

步驟

1芥蘭筍削皮、去葉，切成滾刀塊；

2蒜拍碎剁成蒜蓉；

3鍋內依次放入油、蒜蓉、切好的主料以及其他調料和水；

4蓋好鍋蓋，啟動【干鍋】功能；

5待烹飪結束後，將鍋內食材攪拌均勻出鍋即可。

小技巧

1、芥藍筍根部比較老，多削一些下來； 2、芥藍筍是芥藍的一種，根部較粗，葉子較細較少，有點像筍，所以叫芥藍筍。