牛肉: 25元， 芥藍: 2條， 澱粉: 3克， 蒜頭: 2瓣， 沙茶王: 1匙
1洗凈後切片。
2將沙荼王和油倒入，在牛肉里拌均，放20分鐘。
3倒入油，油開後放蒜頭。再放入芥藍，放點鹽，味精，放一點點水。炒八成熟，起鍋。
4倒入油，放牛肉，炒至8成熟放入芥藍，澱粉放1湯匙水，拌均後倒入鍋，炒幾下就好了。
炒牛肉最注意火候，千萬別過了。放了沙茶王就不需要放多鹽了