去骨帶魚肉: ， 料酒: ， 鹽: ， 蛋液: ， 澱粉: ， 饅頭屑或者麵包屑:
1將帶魚去骨
2將帶魚用薑末 蒜末 料酒腌制
3將腌制好的帶魚裹上澱粉 再裹上蛋液 最後裹上饅頭屑 入鍋小火煎炸
4最後出鍋～預防心血管疾病～