原料

雞蛋: 1個， 雞肝: 10g， 番茄丁: 20g， 山藥泥: 50g

步驟

1山藥蒸熟壓泥

2雞肝浸泡半小時，水中放入一片姜。冷水入鍋焯熟後壓成泥。

3番茄切成小丁

4雞蛋打勻，放入所有材料，攪拌均勻

5放入平底鍋中煎熟