八鰠水餃

原料

豬肉: 250克, 姜: 少許, 鹽: 少許, 雞蛋: 一個, 木耳: 少許, 八鰠: 八隻, 餃子皮: 四十五左右, 韭菜: 半斤, 味極鮮: 少許, 油: 適量, 香油: 少許

步驟

1韭菜切碎,木耳熱水泡發,八鰠去內臟。肉切丁,姜切末,打入一個雞蛋。

2八鰠切小段。

3肉,姜,雞蛋,再加入味極鮮,油少許攪拌入味。切好的韭菜,木耳,八鰠放一起。

4切好的韭菜,木耳,八鰠和入味的肉放一起!

5放入適量的油,鹽,少許香油攪拌均勻。

6開始包餃子。

7包好的餃子等待入鍋。

8出鍋的餃子,味道鮮美!有八鰠在裡面提鮮了很多!!

小技巧

八鰠生著放裡面,不需要提前焯水!! 煮出來嫩嫩的!


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