原料

雞蛋: 3個， 青椒: 3個， 杭椒: 3根， 蚝油: 適量

步驟

1攪拌雞蛋，入鍋翻炒，盛起。

2切完青椒和杭椒,干煸至焦軟。

3加入炒好的雞蛋，倒入蚝油，放鹽和雞精。

4盛入盤中。