白砂糖: 63克， 麥芽糖: 20克， 淡奶油: 125克， 花生: 40克， 西瓜子: 10克， 南瓜子: 10克
1用料
2果仁事先烤熟切碎備用
3將淡奶油，白糖，麥芽糖倒入鍋中
4中小火加熱
5不斷攪拌至融化
6中火加熱至沸
7不斷攪拌
8顏色變成淺咖啡色
9倒入果仁碎
10拌勻，離火
11倒入模具中，放入冰箱冷卻至凝固
12扣出
13切塊
14包上糯米紙
15包上糖紙
熬糖的時候需不斷攪拌，以免焦鍋底。 火不宜太大，中火即可。 做好的糖需放入密封罐中保存，以免受潮。