韓式泡菜炒飯

原料

韓國泡菜: , 培根: , 蒜: 少許,只是調味, 蔥: 少許,只是調味, 最重要的過夜米飯:

步驟

1原材料神馬的全準備好,蔥蒜切碎。

2架鍋,放油。等油熱後,倒入切成小塊的培根,翻炒,中途可加蔥蒜,直至培根變硬。

3然後加入泡菜,本人喜歡小小的片片。如果泡菜偏大片,最好切成小小的。倒入泡菜與培根同炒,直至顏色呈深金黃色(不知如何形容,基本就是潮的差不多很乾了)

4最後加入米飯,切忌有時米飯是一大塊,一定要弄碎和鍋里的東西一起炒,直到米飯上色,粒粒飽滿。出鍋啦

小技巧

-培根在炒的時候比較難變硬(需要很長時間)。如果想要快速弄成的同學,不如試試用微波爐轉2'30''左右,培根就硬啦。 -還有未加米飯之前,培根和泡菜一定要炒的變色哦,比較乾的時候加米,這樣才好。 -加油吧


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