自製清爽拌面

原料

麵粉: , 冷水: , 沙茶醬: , 蔬菜:

步驟

1冷水和面,麵粉和水的比例5:2,還可以加一點鹽,面會更有勁

2麵糰醒放半個小時,擀成厚薄均勻的面片

3撲一些麵粉疊一下,切成粗細合適的麵條

4抖掉多餘的麵粉,還可以拉抻一下,讓麵條變的更細

5燒滾水,開蓋煮到麵條透明熟透,過冷水

6用沙茶醬和蔬菜拌一下,就可以吃了,很清爽很撤火

小技巧

其實普通的感冒,是沒必要胡亂吃藥的。因為可查的能引起感冒的病毒就有數百種之多,所以我們一生才會不斷地感冒,普通人每年都會感冒個幾次。得了普通感冒不去醫院就診,隨便服用一些解熱鎮痛、抗菌素或中藥,雖然有時可以有些效果,但是也會帶來一些問題,尤其是使用抗菌素。長時間亂用抗菌素會使體內菌群失調,一些正常的病菌逐漸轉成致病菌,結果就很麻煩。 通常的感冒,除了遵醫囑治療,自己可以做的正確的事就是:多吃含VC多的水果跟蔬菜、多喝水。特別是大劑量的VC能有效幫助身體合成抗體,激活白細胞,全面增強抵抗力,而且VC具有抗氧化性,傷風感冒時白細胞會產生大量自由基,引起相關症狀,比如咳嗽,而VC能阻止這些自由基的產生,減輕感冒的症狀。


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