好喝的排骨海鮮雜燴湯(文蛤魚丸蘑菇排骨湯)

原料

排骨: 一根仔排, 魚丸: 八個, 香菇: 八朵, 文蛤: 八個, 蔥: 一根, 蒜: 一根, 姜: 2片, 鹽: 克

步驟

1買回來的排骨泡水(時間隨意),然後清洗別的東西~排骨開水燙一下丟鍋里煮,薑片和蔥丟進去。煮開小火燉,燉久一點咯,開了看看,有就去沫兒……

2燉得差不多了就把蘑菇丟進去(菜市場要了兩個木耳,顏色更豐富)煮熟了關火,等老婆回來~

3回來了(不要隔太久,可以小火一直煮),開火煮開,丟進去文蛤魚丸,加鹽調味,煮開關火,撒蒜末兒,可以吃了~鮮美的肉湯~


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