原料

李錦記叉燒醬，排骨，油菜，鹽，生抽

步驟

1、排骨用叉燒醬腌制六個小時。 2、鍋燒熱，不用油直接放腌制的排骨，添開水，稍微用鹽和生抽調口味。 3、大火燒開撇去浮沫，慢火燉大約半小時到四十分鐘，收湯出鍋。