上湯娃娃菜

原料

娃娃菜: 兩顆, 鹹鴨蛋: 一個, 皮蛋: 一個, 火腿腸: 一根, 水: 適量, 鹽: 適量, 蔥花: 適量, 食用油: 適量

步驟

1娃娃菜切成條  火腿,皮蛋,鴨蛋切碎

2鍋燒熱放入食用油,下入娃娃菜炒,放入少許鹽,翻炒均勻,少放點水,蓋上蓋子燜一會

3娃娃菜熟後擺在盤上,

4鍋中加入適量水燒開,倒入火腿腸,鴨蛋,皮蛋。大火煮一會,如果勾咸就不用放鹽,不夠就放點鹽,出鍋前撒入蔥花提香

5把湯汁淋在娃娃菜上就好了?


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