原料

南瓜: 40克， 甜菜: 40克， 藜麥: 40－50克

步驟

1準備好以上食材

2將甜菜、南瓜清洗乾淨後去皮，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟；

3將藜麥清洗乾淨瀝水，鍋中倒入少許油熱鍋，倒入藜麥翻炒均勻；

4倒入蔬菜湯煮開，轉中小火燉煮20分鐘左右；

5在燉煮的時候，我們可以先將甜菜和南瓜放入研磨碗中，研磨成泥狀備用；

6待鍋中收汁，變軟後，再悶5分鐘左右盛出；

7拌入甜菜泥和南瓜泥即可。