原料

羊肉: ， 芋艿: ， 大蒜或花椒或陳皮若干: ， 薑片:

步驟

1買的羊肉是這樣滴，浸泡一個小時以上，去除了血絲。

2芋艿洗凈，水煮，剝皮待用。

3放一鍋水，放入羊肉，大蒜或花椒或陳皮去腥，羊肉煮半小時，再放入芋艿煮15分鐘左右，最後撒入枸杞，放鹽調味即完成。